第28章 贵客

转眼就到了正月初二，那一天我们全家人早早的就起了床，父母开始认认真真的，备一桌丰盛的菜肴。

其实在前两天的晚上，父亲早已将该卤能煮的都准备妥当，以免到这一天，着急忙慌的措手不及。父亲将各类卤煮切好，又准备了热锅炒菜，母亲还炖了母鸡排骨汤。父母亲准备的这各种佳肴美味，可是我们家有史以来最丰盛的，且父亲做的菜，堪比当时城里的高级厨师。因为父亲喜欢做菜，平常一有机会便爱钻研学习。因城里的小爷，是正月初四的生日，小爷的孩子比较多，在族里辈分又长，所以每年这一天，都要带上几大桌子的客，便在家里请了厨师做菜。而父亲这一天就会早早的前来帮忙，顺便再学习些新式菜品的做法。久而久之，经过多年的勤学与积累，父亲渐渐掌握了好多菜品的烹饪方法与技巧，且成了远近闻名的乡村高级厨师，当然是没有证的。

在当年大集体缺吃少喝的年代，当时公社领导还慕名前来请父亲去食堂做过大厨，当然在那个物资匮乏的年代里，也没有几样菜好做，但还是比在生产队里干活强的多，至少能填饱肚子的同时，还能偶尔弄点剩菜剩饭回来给我们充饥。记得很小的时候，当时在公社做饭的父亲，在一天深夜挑了两半筐的剩米饭回来，母亲当时就拿了一大坨，将正在睡梦中的我叫醒，塞到我的手里，悄悄对我说，赶紧吃，别声张，别让你哥哥姐姐们听见了。当时躺在被窝里吃到那坨香甜的剩米饭，感觉自己好幸福啊！后来分了单干，父亲又置办了好多的碗筷，笼屉等炊事用具，专门给人家做酒宴。像十里八乡，哪里有婚丧嫁娶，生小孩儿办满月的办酒席的，都排着队的前来请父亲去做菜。没上学之后的我还跟着父亲做了几年呢。当然这都是以后的事儿。先说正月初二那一天，我和哥哥姐姐们都穿上了，过年时买的新衣服，翘首以盼，迎接贵客的到来。

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