52. 红薯粉

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粮的时候，肉的价钱，这红薯粉皮都能卖十块，肉怕是更贵。

[500g一斤。]

[猪肉最近二十左右吧，牛肉是越来越贵。]

“半斤肉？这不就红薯粉！还不如我做，谁给我送肉，送她一斤！”

边月有些痛心，哎哟，这红薯多便宜的东西，两张皮都比上肉价了，没了再刷视频的心情，穿上衣服，下地窖把一筐红薯抬了出来。

[我要有主播这行动力，不得上天去了！]

红薯粉的工序不算复杂，但是耗时耗力，早一天行动起来，早一天吃上。

要想粉浆白净，得先把皮都削干净，光这一筐就得半下午，边月图省事，直接用菜刀欻欻几下，露出白净的红薯。

剩下的皮也都不浪费，扔到鸡圈喂鸡。

将红薯切条切丁，又紧赶慢赶地端到杂物房去，一边用勺舀进孔里，一边推动磨盘，磨出的粉浆有些浑浊，原本的红薯丁变成细碎的颗粒，肉眼可见的纤维。

像做豆腐一样，多次加水，摇晃着十字型木架，滤布下不断有粉浆出来，一直到包含红薯粉的颗粒榨干，反复多次，得到最后一盆像泥巴水的东西。

这还不算完，后面还得多次过滤，不断静置，留下所想要的白色红薯粉。

不过这得是明天的事情了，边月往盆上盖了个簸箕，伸了个懒腰，好久没这样高强度干活，一时适应不过来，还累着了，吃点好的补补。

天边灰蒙蒙的，风雨欲来，淅淅沥沥，好像又飘雪了。

几步跑回堂屋，掸干净身上，先看炕上的闫妍怎么样了，不知道什么时候醒了，一个人坐着自娱自乐，看着还挺开心的。