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51. 寿喜烧

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三月廿三,是个天清气爽的好日子,也是朝会开始的日子。

百官陈列于阶侧,皇帝着天子衮服,在集英殿殿阶之上端坐,正式接见了来朝的琉球、高丽二国使臣,此次朝宴将持续七日之久。

在此之前,宫中各司已演练准备多时,只为在这彰显我朝上邦风范的日子里确保万无一失。

宫中一派喜气祥和,此前因边境摩擦而导致的朝中连日阴霾也都一扫而空。

集英殿大殿空旷而恢弘,能容纳数百人,最是适合这样盛大庄重的场合赐宴。

因着朝会结束后,琉球三王子、高丽四王子等人亦会留在汴京,国子监中借读,故此次两国使臣除宫宴以外的行程接待,皇帝便交给了两位司业安排。

礼部侍郎周塬宣读完长长的颂文,两国使臣陆续献上礼物,皇帝亦回以早已备下的衣料、药材、作物种子等等。

又有礼部尚书姜琚主持大局,等到了赐宴环节,已是华灯初上,夜沉如水。

两国使臣团纷纷入座。

高丽国使团带来了高丽民间艺人表演八佾,以作两国交流之好。琉球使团亦精心准备了一支能剧,国朝岂能居于人后?

教坊司安排了一出别出心裁的新舞,以及各种经典戏目,使臣们目不暇接。

大殿内笙歌曼舞,丝竹管弦不绝于耳。

皇帝高居正上首,右侧为皇后。

殿阶之下,两侧排开,左为皇室宗亲以及琉球、高丽王子,右为后宫妃嫔,再往下,靠大殿门处,分别为两国臣子。

与会臣子中,以黄尚书为首,二人一席,次序排开。徐璟坐于他下方大约六、七个位置,与杨俨同席,对面恰对着琉球国的一名使臣。

宫宴进行到一半,高丽四王子起身向帝后敬酒:“我国公主贞姬,善长鼓舞,特准备一曲献给□□陛下。”

皇帝允了,撤下殿中歌舞,不一会后,一阵清扬鼓点伴随着严妆华饰的贞姬公主出场,所经之处,月华如水倾泻。

帝后专注看着,高丽四王子观其表情似是十分满意,便也胸有成竹起来。

一舞毕,贞姬跪谢致辞,显然高丽使有备而来,意在和亲。

就在众人都以为陛下会将此女收入后宫时,皇帝却按下不提,叫人丈二和尚摸不着头脑。

除去一些无伤大雅的小插曲,朝会第一日也算有条不紊了。

只是第二日,叫某御史不慎听见了琉球国使臣在背地里抱怨宫宴上食物太难吃,只怕朝会期间都要饿肚子了。

这便有些尴尬了。

皇帝也是从皇子熬过来的,对于宫宴东西难吃一事也是深有体会,只不过,怎么也不能让使臣留下这么个印象,那不是丢脸么!

于是乎,皇帝便趁着宴散后,召集大臣们留下商讨此事解决方式,集思广益,进献良策。

沈大学士最重口腹之欲,钻研饮食一道数十载,很有发言权:“既是不惯宫中饮食,不如于市井中寻些特色小食。臣听闻,这琉球国人喜生食,不若叫他们尝尝鱼脍。”

皇帝听后,觉得善哉。

黄尚书很不赞同,驳道:“市井小食,焉能上国宴席面?岂不失了规矩!”

倒也有几分道理。

黄尚书身居高位久矣,门众众多,面对小岛来使,多少有些傲气。其实不仅是他,其他朝臣亦是如此。

所以对于使团吃不惯我朝饭食一事十分在意,觉得对方无礼挑剔。

众人争议不下,各执己见。夜色已深,事情还没争出个定论,皇帝倦容满面,不住揉着眉心,终究是叫停了眼前诸人。

随后,皇帝便对黄尚书道:“那么,此事便交由黄卿负责,明日宫宴上,该叫使团重新见识我□□风味。”

烫手的山芋就这么踢给了黄尚书。

时间紧迫,任务艰巨,他便将目光放在了自家的产业上。

好在黄记酒楼作为京中老牌酒楼,总有那么两三道拿得出手的招牌菜,黄尚书对此还是有自信的。

其中一道群仙炙最为出名,其实就是炙羊肉、豕肉、鸭肉的拼盘,因数量多,故称为“群仙”。

炙肉焦香,比起宫宴上徒有卖相,毫无味道可言的菜式来说好吃不少,少不得也被一些个追随他的朝臣们大肆称赞,定让那些个挑剔的使臣刮目相看。

可到了晚宴时,稍留意使团便知,今日菜式的口味还是不大合他们心意。

于是乎,皇帝又再次召集百官,重新问询可有好法子。

黄尚书在陛下跟前失了面子,已是对那些见识短浅的琉球人恨得牙痒,心中冷哼:一群山猪吃不了细糠!

沈大学士自昨日被驳后便不再多嘴,此时老神在在观望着周围大臣们你一言我一语打着嘴仗。

忽然,皇帝点他:“诸位卿家既没有更好的主意,便照昨日沈卿所言去置办吧。”

“这......”

“郑大夫可是有更好的主意?”

“不,不曾...”

“那便无需多言。”皇帝挥了挥手,嘴角含笑。

“是......”

沈大学士笑呵呵的,也不管旁边黄尚书的黑脸,犹自乐道:“陛下放心,臣虽无才,于饮食一道还是有些心得的。”

“朕相信沈卿。去吧,各自散吧。”

沈大学士与徐璟结伴而行。出了宫门,各自的奴仆看见自家主人都迎了上来,马车候在一旁,二人也该就此分别了。

徐璟趁此机问道:“沈公可是早有主意?”

“不错,他们天天把规矩放在嘴边,乌烟瘴气得恨,我倒觉得前次在你老师家中一起吃的那火锅很不错,也该叫琉球人尝尝。”沈大学士露出个笑来。

不知怎的,徐璟总觉得这笑带给他有些不好的预感。

“景安啊,老夫年纪大了,夜里没精神,这明日宫宴上设火锅一事就交由你了。据说这火锅店就在国子监后门,可别走岔了!”沈大学士一边登车,一边将担子尽数甩给了徐璟。

说罢,还回头冲他挥了挥手。

徐璟甚至来不及拒绝,就被托付了如此重担。

阿昌陪着爷注视了许久沈府的马车离去的背影,不解道:“爷?咱们不回去么?”

徐璟仰头看了眼天色,估摸着这会过去,火锅店应当也还没关门呢。

便道:“去一趟国子监后门吧。”

当被乔琬问道有什么好处的时候,徐璟有些心虚,侧开目光答道:“怎么也会有些赏赐的吧。”

替国争光这种事,就算是没有赏赐,也是一种不错的体验。

乔琬思索后,便道:“我今晚研究研究,你——”

“我在这等你。”毕竟他第二天一早还要去站在那充当木桩子,没空顾及这些。

他想了想,又补充:“我也可以帮你,如果,你不嫌我帮倒忙的话。”

“这么着急?”乔琬先是诧异,而后笑道,“那随我来吧。”

一进后厨,徐璟还有些恍惚。这里面干净敞亮,一点儿也不像是食肆后厨。这自是阿余她们日日勤打扫的功劳了。

“要做什么?”他主动问道。

乔琬随意扫一眼台面,嘴里念叨:“嗯...我想做个寿喜烧,替我将这些菜洗出来吧,我调个汤底。”

寿喜烧实则再简单不过了,就是甜酱油牛肉火锅罢了,蘸料也没什么讲究,是生鸡蛋。

酱汁要用到的味霖可以用米酒和糖混合来代替,再加酱油、关东煮里的昆布高汤调成寿喜烧酱汁。

而后锅中下一大匙猪油化开,洋葱、蒜片炒香,再下重头戏牛肉,加入酱汁。

喜欢吃什么蔬菜便放什么,青江菜香菇金针菇,高丽菜茼蒿老豆腐,煮滚之后就能开吃了。

生鸡蛋没什么多余的味道,一点点腥甜,足够被食物本身的鲜美所掩盖。

配一碗白米饭,将汤汁浇在饭上,再将牛肉裹上蛋液,和着一大口米饭入口——

原本是为了试试味道是否合适的,竟饿了。

宫宴上的东西......确实难以下咽。

其实原本宫里的东西,再怎么样味道也是不会差的,只是每每宫宴开始前,帝后总要说一堆又臭又长的祝酒词,等到可以吃的时候早都凉了。

又冷又腻,上头还结了一层厚厚的油膏,实难下咽。

徐璟晚间在宫里也没吃多少东西,这会子吃着清淡适口的寿喜烧,就觉得......就觉得真是太好不过了,真想每天都吃到这么好吃的饭食。

乔琬抬头,见他的脸上有可疑的红色,“咦”了一声:“你们还喝酒了呀?”

徐璟点头:“九道菜对九杯酒,每盏过后,更换一道菜肴。”

每一道之前都得说祝酒词。

难怪。

“虽然不那么正宗,但是,蒙混一下是足够了的。”

乔琬咂嘴尝了酱汁,忽然想到一个很重要的问题。

这会的琉球应当也还没有这道吃食吧?

乔琬忽然生出了一股荒谬之感。

穿越之孙子教祖宗发家,并且她这业务还扩展到大洋彼岸去了。

好在,这并不是她原本的那个世界,不是原本的那个宋朝,否则,她也算是改变了因果吧?

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